Что такое КПГ?

Что такое КПГ? КПГ и Ваш рацион питания. КПГ образуются вследствие тепловой обработки пищи, нагревание провоцирует реакцию между сахарами белками или жирами продуктов. Привлекательная румяная корочка на мясе при жарении на сильном огне это и есть КПГ. Лучше еду варить или готовить на пару, готовить на медленном огне, тогда образование КПГ замедляется Есть здоровую, сбалансированную…